Particolare attenzione è rivolta alle specialità locali, essendo a Parma, capitale della food valley, Arte & Gusto propone una selezione di prodotti tipici della patria della buona cucina emiliana.
I salumi di Parma, che sono i più famosi al mondo, prosciutto, culatello, salame di Felino ma anche parmigiano, conserve e vini che si possono gustare al ristorante o acquistare e portare a casa.
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